Moderator.az xarici mətbuata istinadən bildirir ki, Kaliforniya Universitetinin alimləri onlarla könüllünün iştirakı ilə təcrübə aparıblar və nəticədə müntəzəm olaraq püstədən istifadənin arıqlamağa və qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək etdiyi qənaətinə gəliblər. 

Tədqiqat zamanı könüllülərin yarısı dörd ay ərzində gündəlik 40 qramdan çox püstə qəbul edib. 

Təcrübənin bütün iştirakçıları fiziki fəaliyyətlərini artırdılar və onların yeməkləri kalori məhdudiyyətini nəzərə alaraq korrektə edilib.

Nəticədə, bütün könüllülər ilkin çəkilərinin 5% -ni itiriblər, eyni zamanda bel bölgəsindəki yağ nisbətini azaldıblar.

Püstə yeyən könüllülərin əlavə üstünlüklərı olub. Təcrübənin ikinci qrupa aid olanlardan fərqli olaraq, söhbət çox aşağı qan təzyiqindən, daha çox liflərin qəbulundan  və daha az şirniyyat qəbulundan gedir. Bundan əlavə, onlarda antioksidan lutein, alfa və beta karoten karotenoidlərinin qan səviyyələri daha yüksək olub.

Alimlər əlavə olaraq bildiriblər ki, istənilən qoz-fındıqda kalori miqdarının çoxdur, ancaq yenə də sağlam bir pəhriz üçün  onların əsas qidalar olduqlarını israr etdiklərini və bu səbəbdən də menyuya daxil edilməsi vacibdir.

Dietoloq, Podmoskovye Detoks Studyosunun qurucusu, Green Me studiyasının rəhbəri Tatyana Skirda, qoz-fındığın bitki zülalı və sağlam yağ mənbəyi olduğunu, bununla birlikdə bədən üçün onlardan maksimum fayda əldə etmək üçün istifadədən əvvəl aktivləşdirilməli olduğunu söyləyib.

Birinci yol:  qozu qızdırmaq lazımdır. Ancaq qozun tərkibində çox yağ var və istilik çox da faydalı deyil. İkinci yol: xüsusi hazırlanmış maye ilə fermentasiya. Və ən asan və ən geniş yayılmış üsul islatmaqdır.  İstənilən qoz-fındıq ləpəsini beş-altı saat ya gecə islatmaq, sonra yumaq  və həzmi asanlaşdıran hazır məhsul əldə edəcəksiniz. 

Mütəxəssis əlavə edib ki, yalnız qoz-fındıq aktivləşdirilə bilməz - bu, bütün ləpəli məhsullara aiddir.