Кофе: новый взгляд на привычный напиток

Регулярное употребление кофе стало не просто утренним ритуалом для миллионов людей по всему миру, но и предметом внимания множества научных исследований. Последние данные, полученные китайскими учеными, предоставляют доказательства того, что три чашки кофе в день могут играть важную роль в профилактике сахарного диабета второго типа и инсульта.

Как передает Oxu.Az, российский врач-педиатр, член центра отраслевой экспертизы МАЙ Виктория Шурупова рассказала gazeta.ru о том, как кофе помогает в профилактике заболеваний.

"Исследование охватило более 360 000 участников, которые регулярно употребляли кофе. Основываясь на их пищевых привычках и медицинских исследованиях, ученые обнаружили, что употребление от 200 до 300 мг кофеина ежедневно (примерно 3 стандартные чашки кофе) напрямую связано со снижением риска развития сахарного диабета и инсульта. Это открытие имеет особое значение в контексте развернутого современной медициной поиска простых, доступных методов профилактики в условиях глобального увеличения случаев упомянутых заболеваний", - отметила она.

По словам врача, кофе является богатым источником антиоксидантов, включая хлорогеновую кислоту, которая может снижать воспаление и улучшать функцию сосудов. Эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в теле, что предотвращает окислительный стресс и способствует более здоровому кровообращению.

"Кофеин также способствует улучшению метаболизма глюкозы, повышая чувствительность к инсулину и снижая уровень сахара в крови после еды. Это может быть особенно полезно для предотвращения или управления диабетом второго типа", - подчеркнула она.

При этом употребление кофе должно быть умеренным. Избыточное потребление кофеина может привести к таким побочным эффектам, как бессонница, повышенная тревожность и возможные нарушения сердечного ритма. Также стоит учитывать индивидуальную толерантность к кофеину, которая может значительно варьироваться среди различных людей.

"Современные исследования подчеркивают необходимость дальнейшего изучения влияния кофе на здоровье. Важно продолжать наблюдение за долгосрочными эффектами регулярного употребления кофе в различных популяциях, чтобы лучше понять его потенциальные преимущества и риски. В данный момент исследования подтверждают положительные аспекты умеренного употребления кофе. При этом важно подходить к этому напитку с умом и учитывать индивидуальные особенности своего здоровья. При ухудшении самочувствия в ходе регулярного употребления кофе рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарственные препараты", - резюмировала врач.