Раскрыта неожиданная польза киви

Киви - это не просто экзотический фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ.

Врач-эндокринолог российского "СМ-Клиника" Екатерина Казачкова рассказала gazeta.ru, почему киви можно смело назвать суперфудом и как правильно его употреблять, передает Oxu.Az.

Одна из главных причин включить киви в свой рацион - высокое содержание витамина С. "В одном среднем киви его больше, чем в апельсине. А ведь витамин С - это основа нашего иммунитета. Он помогает организму бороться с вирусами и бактериями, укрепляет стенки сосудов и даже участвует в синтезе коллагена, который так важен для нашей кожи", - отмечает Екатерина Казачкова.

Киви также богат клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника. Клетчатка служит пищей для полезных бактерий, поддерживая здоровый баланс микрофлоры. Кроме того, она дает чувство насыщения, что может помочь в борьбе с лишним весом.

Уникальный фермент актинидин, содержащийся в киви, помогает организму лучше переваривать белки. Это особенно важно для тех, кто следит за своим питанием и употребляет много белковой пищи. Интересно, что актинидин также может использоваться как натуральный маринад для мяса, делая его более нежным.

Чтобы получить максимум пользы от киви, врач советует не очищать его от кожуры. Именно в ней содержится большое количество полезных веществ. "Конечно, не всем нравится ее текстура, но если вы сможете преодолеть это, то получите гораздо больше пользы", - подчеркнула врач.

Также киви прекрасно сочетается с другими продуктами - его можно добавлять в салаты, смузи и даже использовать как маринад. Но важно соблюдать меру: 2-3 плода в день будет достаточно для получения всех полезных свойств этого суперфуда.