Почему Азербайджан зависит от импорта молочных продуктов? - Мнение экономиста

Несмотря на то, что в регионах Азербайджана люди традиционно занимаются животноводством, страна по-прежнему сильно зависит от импорта молока и молочных продуктов. Достаточно зайти в любой магазин, чтобы убедиться в этом - на полках доминируют иностранные бренды, особенно в категории масел.

Экономист Рауф Гараев в беседе с Bizim.Media объяснил причины такого положения дел.

По его словам, местное производство масла проигрывает иностранному.

«В стране больше используется импортное пальмовое масло, широких возможностей для собственного производства нет. Большая часть масел поступает из России.

Другая проблема - качество молочных продуктов. Люди не могут полностью определить, соответствует ли купленный продукт названию, указанному на нем», - отмечает Гараев.

Он призывает государственные органы усилить контроль в этой сфере, чтобы избежать появления в продаже опасных для здоровья продуктов.

Главной причиной слабого производства молока эксперт называет некоторый регресс в сфере животноводства в стране. Сокращение пастбищ, дороговизна кормов, отток населения из сел - все это приводит к тому, что люди отказываются от содержания животных.

«В селах также есть проблемы с дорогами, водой, газом, нет условий для того, чтобы люди занимались этим делом», - подчеркивает Гараев.

Эксперт считает, что для развития животноводства и молочного производства в Азербайджане нужно создавать необходимые условия, в том числе путем организации пастбищ на заброшенных территориях и освобожденных от оккупации землях. Учитывая преимущественно горный рельеф страны, отказ от поддержки этой традиционной для регионов отрасли может иметь негативные последствия.