Хлеб не враг фигуры: врач опровергла популярное заблуждение

Отказ от хлеба не является обязательным условием похудения, хотя именно этот продукт чаще всего первым убирают из рациона.

Oб этом Gazeta.ru заявила российский врач-эндокринолог Юлия Атаманова.

По словам специалиста, ключевую роль играет не сам хлеб, а общий баланс питания и количество съеденного.

"Набор веса - это следствие не употребления хлеба, а злоупотребления им. Я сама обожаю хлеб, ем каждый день и не представляю, как от него можно отказаться. Кроме того, это отличный продукт, чтобы добрать клетчатку, если, конечно, хлеб цельнозерновой", - пояснила Атаманова.

Эксперт подчеркнула, что исключение хлеба часто дает лишь временный эффект и может приводить к срывам, когда человек снова начинает есть его в избытке. Гораздо важнее научиться вписывать продукт в рацион и контролировать порции.

По словам врача, безопасная порция составляет около 25-50 граммов за один прием пищи. При этом предпочтение стоит отдавать цельнозерновому хлебу с простым составом. Он лучше насыщает и помогает дольше сохранять чувство сытости без лишних перекусов.