На одном из рынков Баку выявлены серьёзные нарушения при продаже рыбной икры

В Низаминском районе Баку, на улице Джамшида Нахчыванского, на частном рынке Kəngərli, принадлежащем Фахреддину Наджафову, проведены контрольные мероприятия в связи с реализацией рыбы и икры.

Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на пресс-службу Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), в ходе проверки установлено, что на продуктах из икры отсутствовали этикетки с необходимой информацией, включая название продукта и производителя, дату производства и срок годности.

Кроме того, при продаже рыбы и икры не были предоставлены ветеринарные и сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность. Выявлено, что икра, которая по нормативным требованиям должна храниться при температуре 0-2 °C, фактически хранилась при 9.3 °C и выставлялась на продажу.

При проверке других торговых точек рынка также установлено, что санитарно-гигиеническое состояние бассейнов с живой рыбой неудовлетворительное: мёртвые рыбы не удалялись вовремя, вода была грязной, мутной и с неприятным запахом.

В связи с выявленными нарушениями в отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, а образцы икры отправлены на лабораторное исследование. По результатам проверок будут приняты меры в соответствии с законодательством.

Отмечается, что зафиксированные нарушения создают серьёзный риск для жизни и здоровья людей. Продажа продуктов питания с санитарными нарушениями недопустима, владельцы рынков обязаны незамедлительно принимать меры по обеспечению безопасности продуктов.