12:17
23°C
Bakı
Hər gün turşu yeyəndə nə baş verir? Hətta bir dişləmə belə zəhərə çevrilə bilər
Qış ayları gələndə süfrənin tacı olan və ləzzətli dadı ilə dad buraxan turşular immunitet sistemini gücləndirən xüsusiyyətləri ilə tanınır. Ancaq həddindən artıq turşu və ya hazır turşu istehlakı bədən sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Beləliklə, turşu istehlak etdiyiniz zaman bədənimizdə nə baş verir?
Təbii probiotik olan turşu bağırsaq florasını tənzimləyir. Qış gələndə müxtəlif növ turşular yeyilir. Çox vaxt ağ kələm, xiyar, kök, badımcan və ya qarışıq turşuya üstünlük verilir.
Ev şəraitində heç bir konservant olmadan sadəcə sirkə, duz və limonla hazırlanan turşular çox sağlamdır. Turşuların yeməklə birlikdə istehlakı həzm sistemini tənzimləyir. K və B vitaminlərinə töhfə verir. Yaddaşı gücləndirməyə kömək edir.
Turşu həm də orqanizmə təbii antioksidant təsir göstərir. İstifadə olunan tərəvəzlərin hər biri fərqli bir antioksidantla zəngin olduğundan zəngin antioksidan tutumları ilə sərbəst radikallarla mübarizə aparır. Xüsusilə sarımsaq və gül kələm turşularında olan flavonoidlərin antioksidant qabiliyyəti daha da yüksəkdir.
Turşular immunitet sistemini gücləndirməyə və orqanizmi xəstəliklərə qarşı davamlı etməyə kömək edir. Bununla belə, duzlu xiyarları istehlak edərkən mülayim olmaq lazımdır. Həddən artıq turşu və ya bazardan alınmış hazır turşu istehlak etmək sağlamlığınız üçün müəyyən risklər yarada bilər.
Xüsusilə yeməklə birlikdə istehlak edildikdə yüksək miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün, yeməyin mədədən çıxma müddəti yavaşlayır, insulin ifrazı tarazlanır və qan şəkərinin daha idarəli olması təmin edilir.
Əgər insulin müqaviməti kimi bir vəziyyətiniz varsa, onu bu şəkildə istehlak etmək faydalıdır, ancaq diabet və hipertansiyonunuz varsa, sizin üçün bir risk faktoru olacağı üçün qan təzyiqinizin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Bu, böyrəkləriniz üçün təhlükə yarada bilər. Mümkünsə, şəkərli diabet xəstələri onu ümumiyyətlə qəbul etməməlidirlər.
Moderator.az
Facebook
Dəqiq xəbəri bizdən alın!
Top xəbərlər
RU
Moderator
Xəbər lenti
-
12:14, Bu günAilə həyatı quracağı adı ilə qadınlardan 70 min manatdan çox pul alıb - HÖKM
-
12:10, Bu gün“Şəhərdən Kəndə” layihəsi çərçivəsində şəhid övladları üçün aqrotur təşkil olunub - FOTOLAR
-
12:06, Bu günTahir Salahovun Maykl Ceksonla FOTOsunu paylaşdı
-
12:03, Bu günBu şəxslərə istilik verilməyəcək - XƏBƏRDARLIQ
-
12:00, Bu günBakıda avtomobillər piyadaları belə vurdu - HADİSƏ ANI - VİDEO
-
11:57, Bu gün“Nə edim ki, qarnım gec çıxıb” - Hamiləliyi tənqid olunan Razi - FOTO
-
11:54, Bu günABŞ-ın prezidentləri: İndiyə qədər seçilənlər və onların iqtidar dövrləri - TAM SİYAHI
-
11:51, Bu günDaha bir naməlum virus - “Hərarət düşmür, uzağı iki həftəyə...”
-
11:47, Bu günİçərişəhərdəki muzeylərin iş saatı BU SƏBƏBDƏN DƏYİŞDİ
-
11:44, Bu gün“Tramp qalib gələrsə, İrana qarşı aparılan sanksiyalar daha da sərtləşəcək”
Top xəbərlər
gün
Həftə
ay
-
1Noyabr bu bürclər üçün dəyişiklik ayı olacaq
-
2“Şou-biznesdə evli kişilərlə yaşayan qadınlar var, kişilərlə yaşayan kişilər də çoxdur”-Müğənnidən İLGİNC açıqlama-ÖZƏL
-
3Hava şəraiti ilə bağlı daha bir XƏBƏRDARLIQ
-
4Vəzifəli şəxsin bacısı oğlu qəzada öldü – FOTO
-
5“Onu saxta pul kəsənlərlə əlaqədə ittiham etsələr də, kifayət qədər sübut tapmırlar...”
Yazarlar
-
Sultan Laçın“Zibili qutuya atmamağa görə cərimələnirik.. –Bəs seçki qutusuna topa-topa bülleten atmağın cəzası nədir, hə?..”
-
Sultan LaçınPutin niyə nüvə silahından istifadə etməyəcək: politoloq üç səbəbi sadaladı...
-
Sultan LaçınMüəllim Günündə müəllim intiharı xəbəri...- Onun yerinə bir yarıçılpaq müğənni olsaydı...
-
Sultan Laçın“Hələ bilmirik, Qəzzada, Ukraynada ölənlər, atəş altda yaşayanlar bədbəxtdir, yoxsa biz?..”
-
Sultan Laçın“Görəsən, mən hansı cinayəti törətmişəm?.. -Dələduz, ya narkobaron deyiləm ki?..”
Link kopyalandı!
Son xəbərlər
Son xəbərlər
-
12:14, Bu günAilə həyatı quracağı adı ilə qadınlardan 70 min manatdan çox pul alıb - HÖKM
-
12:10, Bu gün“Şəhərdən Kəndə” layihəsi çərçivəsində şəhid övladları üçün aqrotur təşkil olunub - FOTOLAR
-
12:06, Bu günTahir Salahovun Maykl Ceksonla FOTOsunu paylaşdı
-
12:03, Bu günBu şəxslərə istilik verilməyəcək - XƏBƏRDARLIQ
-
12:00, Bu günBakıda avtomobillər piyadaları belə vurdu - HADİSƏ ANI - VİDEO
-
11:57, Bu gün“Nə edim ki, qarnım gec çıxıb” - Hamiləliyi tənqid olunan Razi - FOTO
-
11:54, Bu günABŞ-ın prezidentləri: İndiyə qədər seçilənlər və onların iqtidar dövrləri - TAM SİYAHI
-
11:51, Bu günDaha bir naməlum virus - “Hərarət düşmür, uzağı iki həftəyə...”
-
11:47, Bu günİçərişəhərdəki muzeylərin iş saatı BU SƏBƏBDƏN DƏYİŞDİ
-
11:44, Bu gün“Tramp qalib gələrsə, İrana qarşı aparılan sanksiyalar daha da sərtləşəcək”