Kiçik ölçüləri ilə tanınan,  həm də möcüzəvi faydaları ilə bilinən çia toxumları qida ilə zəngin lif, antioksidantlar və omeqa-3 yağ turşuları ilə dolu kiçik güc mərkəzləridir. 

 

Moderator.az xəbər verir ki, bu toxumlar sağlam pəhrizlərdə ümumi  superqidadır, çünki onlar həzm sağlamlığını dəstəkləyir, enerjini artırır və çəki idarə etməyə kömək edir.

 

Qidalandırıcılarla zəngin olan çia toxumlarının çoxsaylı sağlamlıq faydaları var ki, bu da onları istənilən pəhrizə dəyərli əlavədir. 

Yüksək lif tərkibi, bol zülal, omeqa-3 yağ turşuları, sümükləri gücləndirən minerallar və antioksidantları ilə tanınan çia toxumları çəki idarə etməyə, həzm sağlamlığını dəstəkləməyə və diabetli insanlara kömək edir.

Yüksək lif qəbulu həzm sağlamlığını dəstəkləyir və çəkini nəzarət altında saxlamağa kömək edir.

Lif həm də qan şəkəri səviyyələrinə nəzarətdə mühüm rol oynayır və çia toxumlarını diabetlə mübarizə aparanlar üçün faydalı edir.

Kiçik ölçülərinə baxmayaraq, çia toxumları zülalda təəccüblü dərəcədə yüksəkdir və bədənin ehtiyac duyduğu, lakin öz-özünə istehsal edə bilməyən bütün doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edir.

Bu, onları vegetarianlar və veganlar üçün ideal olan tam protein mənbəyi edir. Zülal əzələlərin təmiri, immun funksiyası və sağlam dəri, saç və dırnaqların qorunması üçün vacibdir.

Bundan əlavə, çia toxumları omeqa-3 yağ turşularının, xüsusən də alfa-linolenik turşunun  ən yaxşı bitki əsaslı mənbələrindən biridir. Bu sağlam yağlar pis xolesterin səviyyəsini aşağı salır, qan təzyiqini aşağı salır, ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.

 

Kalsium, maqnezium və fosforla zəngin olan çia toxumları güclü sümük və dişləri dəstəkləyir. Xüsusilə laktoza dözümsüzlüyü olan və ya bitki əsaslı pəhrizə riayət edənlər üçün faydalıdır.

 

Çia toxumları həm də antioksidantlarla zəngindir ki, bu da orqanizmi hüceyrələrə zərər verə bilən, yaşlanmaya və xərçəng kimi xəstəliklərə səbəb olan qeyri-sabit molekullar olan sərbəst radikallardan qorumağa kömək edir.

 

Çia toxumlarında lif, zülal və sağlam yağların birləşməsi qan şəkərini balanslaşdırmağa kömək edə bilər.

Gündəlik pəhrizinizə çia toxumlarının daxil edilməsi, əhəmiyyətli qida profilinə görə sağlamlıq üçün çoxlu faydalar təklif edir. Həzm sağlamlığını dəstəkləmək və çəki idarə etməkdən ürək sağlamlığını və sümük gücünü yaxşılaşdırmağa qədər, çia toxumları ümumi rifahı artıra bilən əsl super qidadır. Qida rasionunuza çia əlavə etməzdən əvvəl mütləq mütəxəssislə məsləhətləşin.

Çia toxumlarını südlə (badam südü, yulaf südü və s.) və ya qatıqla qarışdırın və bir neçə saat (adətən 2-4 saat) soyuducuda saxlayın. Toxumlar mayeni udur və pudinqə bənzəyən gel kimi bir tutarlılıq əmələ gətirir. Ona meyvə, qoz-fındıq və ya bal əlavə edə bilərsiniz.

Xırtıldayan bir toxunuş əlavə etmək üçün salatlarınıza çia toxumu səpə bilərsiniz.