Xərçəngdən qoruyur - pəhrizinizə hansı giləmeyvəni əlavə etməlisiniz?

Qidalanma mütəxəssisləri sağlam qidalanmanın xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynadığını bildirirlər. ABŞ-li diyetoloq Samantha Cassetty isə giləmeyvələr arasında xüsusilə qaragiləni fərqləndirərək onun sağlamlıq üçün çoxsaylı faydalarını diqqətə çatdırıb.

Moderator.az xəbər verir ki, bu barədə "Cursorinfo" məlumat yayıb.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, qaragilə güclü antioksidantlar, lif, polifenollar və antosianinlərlə zəngindir. Bundan əlavə, onun tərkibində C və K vitaminləri, eləcə də orqanizm üçün vacib olan minerallar var.

Samantha Cassetty bildirir ki, bu maddələr orqanizmdə hüceyrələrə zərər verə bilən sərbəst radikallarla mübarizəyə kömək edir. Antioksidantlarla zəngin qidaların qəbulu oksidləşdirici stressin azalmasına, iltihabın zəifləməsinə və ümumi sağlamlığın qorunmasına müsbət təsir göstərə bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, qaragilənin müntəzəm istehlakı ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyə, qan təzyiqinin normada qalmasına, damar elastikliyinin yaxşılaşmasına və xolesterin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər.

Mütəxəssis vurğulayır ki, heç bir qida məhsulu xərçəngdən tam qorunma təmin etmir. Bununla belə, antioksidantlarla zəngin giləmeyvələrin hüceyrə sağlamlığına müsbət təsiri ilə bağlı elmi araşdırmalar davam edir və onların sağlam qidalanmanın vacib hissəsi olduğu qəbul edilir.

Diyetoloq yalnız qaragilə ilə kifayətlənməməyi də tövsiyə edir. Onun sözlərinə görə, moruq, böyürtkən, çiyələk, zoğal və qara qarağat da müxtəlif vitamin, mineral və antioksidantlarla zəngin olduğundan, fərqli giləmeyvələri növbəli şəkildə qəbul etmək daha faydalıdır.