"Ramazan və xurma: niyə müsəlmanlar orucu məhz bu meyvə ilə açırlar?" - BBC

Bizi sosial şəbəkələrdən izləyin:

"Müqəddəs ayda həm dini ənənə, həm də sağlamlıq baxımından hikmətli seçim..."

Milyonlarla müsəlman Müqəddəs Ramazan ayında hər gün gün batarkən eyni ənənəni yerinə yetirir - iftarı xurma ilə açır. Bu, təkcə dini tövsiyə deyil, həm də əsrlər boyu formalaşmış sağlamlıq baxımından əsaslandırılmış bir seçimdir.

Moderator.az xəbər verir ki, bu barədə "bbc.com" nəşri yazıb.

Ramazan ayı İslamın beş əsas şərtindən biri olan oruc ibadəti ilə bağlıdır. Sağlam müsəlmanlar sübh vaxtından gün batana qədər yemək və içməkdən çəkinir, ayı dua, təfəkkür və mənəvi saflaşma ilə keçirirlər. Xurmanın iftarda seçilməsi isə təsadüfi deyil. İslam ənənəsinə görə, Məhəmməd orucu xurma ilə açmağı tövsiyə edib və bu meyvə Quranda da bir neçə dəfə qeyd olunur.

Enerji və qida dəyəri

Britaniyalı dietoloq Şennaz Bəşirin sözlərinə görə, uzun saatlar davam edən aclıqdan sonra orqanizm ilk növbədə qlükozaya ehtiyac duyur. Xurmanın tərkibindəki təbii şəkərlər qanda şəkərin səviyyəsini sürətlə yüksəldir və bədəni qısa zamanda enerji ilə təmin edir.

Xurma həm sadə şəkərlər, həm də mürəkkəb karbohidratlar ehtiva edir. Bu isə enerjinin həm tez, həm də tədricən sərbəst buraxılmasını təmin edir. Bundan əlavə, xurma B6, A və K vitaminləri, eləcə də dəmir kimi vacib maddələrlə zəngindir. Bu xüsusiyyətlər onu uzunmüddətli orucdan sonra ideal qida halına gətirir.

Su balansı və həzm sistemi

Xurma qurudulmuş meyvə olsa da, orqanizmdə su balansının qorunmasına kömək edir. Onun tərkibindəki kalium elektrolit kimi fəaliyyət göstərərək hüceyrələrdə mayenin saxlanmasına yardım edir. Bir çox insanın iftarı xurma və su ilə açması həm enerji, həm də maye balansı baxımından optimal seçim sayılır.

Ramazan ayında tez-tez rast gəlinən problemlərdən biri də qəbizlik və köp kimi həzm pozuntularıdır. Gün ərzində qida və maye qəbulunun olmaması bağırsaq hərəkətliliyini azalda bilər. Xurma isə liflə zəngin olduğu üçün həzm prosesini asanlaşdırır və bağırsaqların fəaliyyətini dəstəkləyir.

Bundan əlavə, ənənəyə görə iftar əvvəlcə tək sayda xurma ilə açılır, daha sonra axşam namazı qılınır və yalnız bundan sonra əsas yeməyə qayıdılır. Bu fasilə orqanizmə toxluq siqnalını qəbul etmək və həddindən artıq yeməyin qarşısını almaq imkanı verir.

Xurma sevməyənlər üçün alternativ

Son illərdə dövrü olaraq aclıq sağlamlıq baxımından da populyarlıq qazanıb və bu, müəyyən mənada Ramazan orucuna bənzəyir. Xurmanı sevməyənlər üçün isə alternativ yollar mövcuddur. Onu süd, qatıq və qoz-fındıqla birlikdə smuzi şəklində qəbul etmək mümkündür.

Beləliklə, həm qida dəyəri qorunur, həm də dad daha yumşaq formada hiss olunur.

Nəticə etibarilə, Ramazan ayında xurma ilə iftar açmaq yalnız dini ənənə deyil, həm də elmi əsaslara söykənən sağlam seçimdir. Bu kiçik meyvə həm enerjini bərpa edir, həm həzmi dəstəkləyir, həm də orqanizmi uzunmüddətli aclıqdan sonra balanslı şəkildə qidalandırır.