Qadın 33 il ərzində yalnız bir növ qida qəbul edib - Bu, onun orqanizminə necə təsir edib?.. - FOTO

Bizi sosial şəbəkələrdən izləyin:

"Bu pəhriz hər kəs üçün deyil, onu fiziki, emosional və zehni olaraq hazır olanlar qəbul edə bilər..."

Son 33 ildə qadın yalnız meyvə ilə qidalanıb, nə tərəvəz, nə ət, nə karbohidratlar, nə də süd məhsulları qəbul edib.

Moderator.az xəbər verir ki, bu barədə o, "news.com.au" saytına müsahibəsində danışıb. Məlumatı "New York Post" nəşri yayıb.

58 yaşlı Enn Osborn Böyük Britaniyada anadan olub, lakin 2003-cü ildən bəri Avstraliyada yaşayır. O, tamamilə meyvə ilə qidalanan bir insan- fruktorian adlandırılan şəxsdir. Osborn ilk dəfə bu unikal pəhrizə 1990-cı ildə maraq göstərib.

"Mənim pəhrizə marağım Böyük Britaniyada bir barın üstündə yerləşən kiçik otaqda keçirilən bir mühazirəni dinlədikdən sonra başlayıb. Yerli meyvəçi Devid Şelli bu pəhriz haqqında danışırdı. Onun enerjisini, fiziki formasını və həyat gücünü gördükdə bunu özüm də sınamaq istədim. Devidin etdiklərinin ona çox yaxşı təsir etdiyini müşahidə etdim", - deyə o, bildirib.

"Həmin vaxt böyük oğluma hamilə idim. Buna görə də adi pəhrizdən tədricən vegan pəhrizinə və nəhayət, meyvə pəhrizinə keçdim. Növbəti il ərzində tamamilə xam qidalanmaya keçənədək daha çox meyvə və daha az bişmiş vegan yeməkləri yeməyə başladım, artıq 33 il keçib və geriyə baxmıram", – deyə o, əlavə edib.

Hazırda Avstraliyanın Kvinslend ştatının Millstrim adlı kiçik şəhərciyində yaşayan Osborn uşaqlığında standart Britaniya pəhrizi ilə qidalandığını, hətta anasının ət dükanında böyüdüyünü xatırlayıb.

Энн Осборн / Фото: instagram.com/fruitisbeaut / ©

"Ət uşaqlığımızın böyük bir hissəsi olub. Anam yeməkləri çox yaxşı bişirirdi və bizə evdə yeməklər hazırlayırdı. Atam isə bağçasında təzə meyvə və tərəvəz yetişdirirdi. Biz çox sağlam qidalanırdıq və çox az emal olunmuş qida yeyirdik. Amma 19 yaşımda evdən ayrıldığım gün vegetarian oldum", - deyə o, bildirib.

"Bir il sonra isə bütün heyvan mənşəli məhsullardan imtina edib vegan oldum. Dərhal sağlamlığımdakı üstünlükləri hiss etdim. Xatırlayıram ki, təpəyə qalxarkən nəfəsim kəsilirdi və sinəmdə sıxıntı hiss edirdim. Vegan olduqdan sonra bu hissləri bir daha yaşamadım".

Osbornun adi "bir gün üçün boşqabı" bu yerlərdə yetişdirilmiş müxtəlif təzə meyvələrdən ibarətdir. O, hər yeməkdə yalnız bir növ meyvə yeyir, çünki dediyinə görə, bu, həzm sistemini asanlaşdırır.

"Adətən səhər qaçışından sonra iki böyük stəkan təzə sıxılmış portağal suyu içirəm", - o, bildirib. "1966-cı il istehsalı olan köhnə italyan əl şirəçəkənindən istifadə edirəm. Bu cihaz lifin əksər hissəsini saxlayır, lakin çox homogen bir şirə hazırlayır. Daha sonra səhər mövsümi meyvələri istədiyim qədər yeyirəm", - deyə o, əlavə edib.

"Hazırda yerli yabanı çiyələk, papayya, qarpız və yemişdən həzz alıram. Nahar üçün adətən 2-3 avokado yeyirəm. Bu, rasionuma kifayət qədər makro və mikroelementlər əlavə edir. Axşam yeməyi üçün isə istədiyim başqa bir meyvəni böyük miqdarda yeyirəm. Hazırda papayya və ya yabanı çiyələk mənim sevimli axşam yeməyimdir”.

O, ilin əksər günlərində belə qidalanır, lakin Milad və ad günləri kimi xüsusi hallar üçün bir qədər daha fərqli yeməklər hazırlayır.

"Xüsusi hallar üçün üzvi quru meyvə, qoz-fındıq, keçibuynuzu, kokos və portağal şirəsindən xam meyvə tortu hazırlayıram", o, deyir. "Uşaqlarım balaca olanda böyük meyvə şənlikləri keçirirdik. Meyvə tortları, souslar və meyvələrdən düzəldilmiş adamlar hazırlayırdıq. Bu, çox əyləncəli olub".

Həkimlər fruktorian pəhrizini tənqid edir, çünki bu pəhrizdə yüksək şəkər və sağlamlıq üçün zəruri olan bəzi qidaların çatışmazlığı mövcuddur. Klivlend Klinikasının məlumatına görə, bu pəhriz şəkərin çoxluğu səbəbindən şəkərli diabet, mədəaltı vəzi və böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün təhlükəli ola bilər.

Bundan əlavə, B12 vitamini, kalsium, D vitamini, yod və omeqa-3 yağ turşularının aşağı səviyyədə olması anemiya, yorğunluq, zəiflik və immun sisteminin pozulmasına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən pəhrizini dəyişdirmək istəyənlərə əvvəlcə həkimlə məsləhətləşmək tövsiyə edilir.

Lakin Osborn bu pəhrizdə olduğu vaxtdan öncə sağlamlığının heç vaxt bu qədər yaxşı olmadığını iddia edir. O bunu keyfiyyətli məhsullar yeməklə və qidaların zəngin torpaqda yetişdirilməsi ilə izah edir.

"Meyvələrin yetişdirildiyi torpağın növü onların sağlamlığa faydasına birbaşa təsir edir", - o, deyir. "Torpaq məhsulun mineral tərkibi üçün çox vacibdir. Qidaların zəif yetişdirildiyi və ya kimyəvi maddələrlə çox dolu torpaqlar keyfiyyətsiz məhsullara, dolayısı ilə bizim də qida çatışmazlığına səbəb ola bilər. Sağlamlığım çox yaxşı vəziyyətdədir. Həftədə təxminən 50 km qaçıram və mütəmadi olaraq 13 km şəhərə qədər gəzintiyə çıxıram", - o, bildirib.

"Bağda çox çalışıram. Sonuncu dəfə qan testi verəndə bütün göstəricilər normal səviyyədə olub və həkim mənim xolesterol səviyyəmin ən yaxşı olduğunu söyləyib. Enerjim çox yüksəkdir, hər hansı bir yara və ya zədə çox tez sağalır və menopauzanı heç bir mənfi simptom yaşamadan keçirirəm. Saçlarım və dırnaqlarım çox tez uzanır, immunitet sistemim çox effektivdir. Mənim qan analizlərimdə heç vaxt anemiya olmayıb".

Osborn bu pəhrizin onun həyatını dəyişdirdiyini desə də, hər kəsin bu pəhrizdə uğur qazanacağını düşünmür. Buna baxmayaraq, o, hər kəsin gündəlik həyatında daha çox meyvə yeməsini məsləhət görür.

"Meyvə yeməkdən fayda götürmək üçün fruktorian olmağa ehtiyac yoxdur", - o, deyir. "Məktəblilər üçün gündəlik rasiona yalnız bir meyvə əlavə edildikdə heç bir digər qida dəyişikliyi edilmədən, həm öyrənmədə, həm də davranışda əhəmiyyətli irəliləyişlər müşahidə olunub", - deyə o, əlavə edib.

"Düşünürəm ki, keyfiyyətli meyvələr yemək həyatınızı inanılmaz dərəcədə yaxşılaşdıra bilər. Ancaq bu pəhriz hər kəs üçün deyil. Onu fiziki, emosional və zehni olaraq hazır olanlar qəbul edə bilər", - o, davam edib.

"Siz çox keyfiyyətli meyvələrə sərmayə qoymalısınız, çünki adi supermarket məhsulları uyğun gəlməyəcək. Siz həmçinin pəhrizə inanmalısınız, lakin bu, kor-koranə olmamalıdır. Fruktorian həyat tərzinin sizə uyğun olub-olmadığını anlamaq üçün məlumatlı olmalısınız", - o, tövsiyə edib.